Το κατσικάκι είναι η απόλυτη ελληνική κρεατοφαγική λιχουδιά, ένα κρέας δεμένο άρρηκτα με τη κτηνοτροφική μας παράδοση που βασιζόταν επί χρόνια στα αμνοερίφια.
