Σε κάθε κουζίνα του κόσμου, υπάρχει μια μαγεία που πηγάζει από τον συνδυασμό των τοπικών συστατικών που καταφέρνει να διατηρείται στο χρόνο και να συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία. Τα chutney, αυτά τα νόστιμα αλείμματα που ξεκίνησαν το ταξίδι τους από την αρχαία Ινδία, αποτελούν έναν πολύτιμο θησαυρό στον κόσμο της γαστρονομίας.
