search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Τεύχος 2

The,Indispensable,Elements,Of,Turkey’s,Traditional,Raki,Table:,Meze.,The

ΕΞΟΔΟΣ

Διαλέξαμε 10 καφενεία για μεζέ στην Αθήνα

Tα καφενεία ήταν και εξακολουθούν να είναι ένας τόπος συνάντησης. Διαλέξαμε δέκα από αυτά που πιστεύουμε ότι ξεχωρίζουν για την ποιότητα, τις γεύσεις και την ατμόσφαιρα, που σε κάνουν να επιστρέφεις ξανά και ξανά στα τραπέζια τους.
ark-giannis-mpaxevani_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Γιάννης Μπαξεβάνης;
Raw,Fresh,Organic,Dorado,Or,Sea,Bream,On,Stone,Or

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

8 ιχθυοπωλεία που ξεχωρίσαμε σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
minestrone_me_fasolia-anoigma

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Μινεστρόνε με φασόλια
melitzanes_gemistes_anoigma

ΓΙΑ VEGANS, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Γεμιστές μελιτζάνες στον φούρνο

Φτιάχνουμε ένα άκρως καλοκαιρινό πιάτο με μελιτζάνες γεμιστές με ντομάτα, κρεμμυδάκι και μυρωδικά.

karbonara-kolokythia-anoigma

LIGHT, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Η καρμπονάρα αλλιώς, στη χορτοφαγική της εκδοχή
oinotriagi_small

GREEN FOOD

10 εμπειρίες αγροτουρισμού κοντά στην Αθήνα
default

GREEN FOOD

Το μποστάνι του αρχιτέκτονα στους Αμπελόκηπους
tonos-linarosporos-anoigma

LIGHT, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Energy bowl με τόνο, λαχανικά και λιναρόσπορο
isalos_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

9 διευθύνσεις για εξαιρετικό φαγητό στον Βόλο
MLM 1 604Maikadis-anoigma

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Μελιτζάνες με αυγά, σαλάμι Λευκάδος και σουμάκ
moudios-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Δημήτρης Μούδιος: Ο 29χρονος σεφ με τα 2 εστιατόρια στην Ταϊλάνδη
Woman,Is,Planting,Tomato,Seedling,With,Biodegradable,Peat,Pot,Into

GREEN FOOD

Πώς να φτιάξετε το δικό σας μποστάνι βήμα-βήμα
dpoupalos_Farma_Elassonas_1

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Φάρμα Ελασσόνας: Iστορία, καινοτομία και σεβασμός στα ζώα
Cropped shot of young Asian woman shopping for fresh organic groceries in supermarket. She is shopping with a cotton mesh eco bag and carries a variety of fruits and vegetables. Zero waste concept

GREEN FOOD

Πώς μπορώ να «ψωνίζω οικολογικά»;
Baba Au Rum_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Baba Au Rum: Η avant-garde κουλτούρα του κοκτέιλ
Περισσοτερα
OSZAR »